早上空腹吃一个鸡蛋，坚持一段时间后，身体会有什么变化？

2023-03-18 21:00:43来源：营养time

大家好，我是江峰医生。

鸡蛋不仅是生活中常见的食物，也是一种营养价值很高的食物，吃鸡蛋通常可以补充身体的能量和营养，每天吃一个鸡蛋对肠胃都有好处。

(资料图片仅供参考)

鸡蛋富含优质蛋白质，特别适合肠胃不好的人食用，很多上班族早上都很匆忙，没有时间吃早餐，所以大多数人都会煮两个鸡蛋吃，这不仅可以改善饱腹感，还可以补充身体的饮食，事实上，每天早上空腹吃鸡蛋对身体有益。

鸡蛋对肝脏有好处吗？

鸡蛋富含蛋白质，蛋黄含有多种微量元素和维生素，长期食用鸡蛋可以改善身体营养，补充优质蛋白质，提高免疫力，促进人体生长，对肝脏也有很大好处，鸡蛋虽然有很高的营养价值，但不能长期大量食用。

你可以吃更多的新鲜食物，包括新鲜的鱼、肉、蛋、蔬菜、水果等，这些食物含有许多对肝脏有益的维生素、蛋白质和微量元素，肝脏不仅需要一些维生素或营养素，还需要均衡、多样的营养素摄入，鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤。

蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生，增加人血浆蛋白质含量，改善新陈代谢和免疫功能，鸡蛋具有很高的营养价值，有利于患者术后恢复。

然而，应该注意的是，最好不要吃太多鸡蛋，因为蛋黄在鸡蛋里，蛋黄的胆固醇含量特别高，100克蛋黄含有1510毫克胆固醇，因此，如果你经常吃鸡蛋，会导致胆固醇升高和高胆固醇血症。

早上空腹吃一个鸡蛋，坚持一段时间身体会有什么变化？

1、保护视力

鸡蛋中的叶黄素和维生素A富含抗氧化剂，因此它们可以帮助保护眼睛，它们可以保护视网膜和黄斑，对于长期接触手机或电脑的人来说，鸡蛋实际上可以保护他们的视力。

吃鸡蛋可以保护视力，因为鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质可以保护眼睛免受紫外线伤害，保护视力，并有助于降低患白内障的风险，鸡蛋含有半胱氨酸、硫、卵磷脂、氨基酸和叶黄素，吃鸡蛋对办公室职员和过度使用眼睛的人也有好处。

2、充满力量

事实上，早上煮鸡蛋非常单调，但它们对身体有很大的影响，首先，鸡蛋富含蛋白质，其中氨基酸是人体必需的营养素，很容易被人体吸收，如果你早上只吃一个鸡蛋，你可以消化胃里的胃液，消除胃肠压力，感觉更强壮。

3、心血管保护

近年来，心血管疾病的发病率也相对较高，尤其是在营养方面，此时，我们应该学会保护我们的血管，主要是清淡的食物，或者选择吃煮蛋，这可以保护心血管健康，防止疾病的出现。

4、骨质疏松症的预防

鸡蛋中的维生素A可以促进骨骼发育，维生素B中的维生素B2也可以促进骨骼强度，鸡蛋可以为我们提供这样的饮食，有了足够的钙，我们可以有效地促进骨骼发育，这样我们就可以每天早上吃一个鸡蛋，这有助于促进骨骼发育和预防骨质疏松症。

5、提高记忆力

蛋黄富含卵磷脂、甾醇、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和维生素B，富含卵子的胆碱是合成脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时，它也是细胞膜的重要组成部分，有助于提高记忆力和集中注意力，因此，对于使用更多大脑的上班族和学生来说，早餐吃鸡蛋是非常必要的。

6、增强大脑和智力

蛋黄富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄，对神经系统和身体的发育非常有益，卵磷脂在被人体消化后可以释放胆碱，胆碱可以改善所有年龄段的记忆力，帮助大脑保持健康，提高记忆力。

老年人每天吃一个鸡蛋，并长时间坚持吃，可以有效地改善他们的记忆力，防止不必要的症状，如老年痴呆症和记忆力丧失，处于生长发育阶段的青少年每天可以吃一个鸡蛋，这不仅可以增强大脑和智力，还有助于提高学习效率。

7、减肥

许多人说鸡蛋含有胆固醇，他们为什么能减肥？虽然鸡蛋含有胆固醇，但热量并不高，早上吃煮鸡蛋不仅可以改善饱腹感，还可以延迟胃肠排空时间，在中午，它不会太饿，但会消耗太多的热量来达到减肥的效果。

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