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1、建议:小茴香的作用,小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。
(资料图)
2、其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。
3、是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。
4、嫩茎、叶作蔬菜、馅食,茴香果实中含茴香油2.8%,茴香脑50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。
5、胚乳中含脂肪油约15%,蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。
6、可作香料,常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。
7、中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。
8、功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。
9、用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。
10、茴香能解毒、减轻经痛,与增进食欲、补肾、祛痰止咳,因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛,对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。
11、茴香茶也能用于止呕,治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气,也可改善肠绞痛、治疗便秘,并能利尿、排毒,被当成减重良药。
12、又其可增加授乳妇女乳汁分泌,故也有丰胸良效。
13、 《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃,散寒,行气,止痛药。
14、茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。
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